社團個別活動申請
檔案編號 A1100224001
社團名稱 啡嚐玩咖社
*活動性質
*活動名稱 手沖烘豆課
*活動日期起迄 1100310 ~ 1100602
*活動地點 方城108、109
*參加對象 社員  約 20 人
*活動目的 透過一連串的烘豆課程來精進烘豆的技巧和烘豆知識 透過上次活動所烘的豆子經過1周的養豆,進行杯測來找出 上次烘豆過程中哪個地方可以進行調整,在這次烘豆的過程 裡進行調整和校正,來達到成品測試及參數調整的目的。
*活動內容 第一週先烘豆,第二週拿上一週烘的豆子進行杯測找出該豆子在烘豆過程中的問題在了解該豆子的問題後對烘豆機的風門、轉速和火力進行調整對進行校對後的豆子再進行一次杯測來確定是否正確。總共4次循環,在這過程中可以不斷的去做調整。